Ночью в Москве: 
Суп с овсяными хлопьями
Поварёнок 3 уровня
289 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:02:14 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Курица  |
1 кг |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Хлопья овсяные | 4 ст. л. |
| Вода | 2 л |
| Масло сливочное | 50 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный |
4 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательный диетический суп на курином бульоне! Очень нежный и вкусный. Рекомендую! Если заранее сварить куриный бульон, то суп готовится за 20 -30 минут! Этот суп можно сделать постным: вместо бульона взять воду, а овощи пассеровать на растительном масле. Способствует улучшению состояния кожи, волос, да и желудок «скажет» вам спасибо! |
Пошаговое приготовление
Сварим бульон из курицы, добавив порезанную головку лука, черный перец горошком, зелень, лавровый лист (в конце варки).
Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Пассеровать на сливочном масле.
В кипящий бульон положить порезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности. Добавить пассерованные овощи и 4-5 ложек овсяных хлопьев, варить 1-2 минуты. Суп получается довольно густой, с насыщенным вкусом.
В готовый суп добавить мелко порезанную зелень петрушки и/или укропа. ГОТОВО!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
