Вечером в Москве: 
Суп "Летний"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:06:15 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Окорочок куриный | 2 шт |
| Рис | 3 ст. л. |
Помидор  |
1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Капуста цветная | 200 г |
| Морковь | 1 шт |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Простой в приготовлении, легкий летний супчик с цветной капустой. |
Подготовим необходимые ингредиенты.
Количество продуктов указано из расчета приготовления супа в кастрюле 2,5 л.
Для данного супа нам понадобится бульон. Вы вправе сварить такой, какой любите. У меня были в наличии куриные ножки, из них - то я и сварила бульон.
Итак, куриные ножки промыли и отправили вариться минут на 20.
Пока варится бульон, начистим картофель, морковь и лук.
Измельчим кубиками.
В кипящий бульон отправляем вышеперечисленные ингредиенты и варим 5-7 мин.
Тем временем цветную капусту разделим на соцветия, рис промоем, зубчик чеснока измельчим.
Добавляем в суп капусту, рис, чеснок. Варим 5-7 мин.
Помидор ошпарим кипятком, снимем шкурку и нарежем кубиками.
Также отправляем вариться.
Посолим и поперчим по вкусу.
Все вместе варим еще 7-10 минут.
Помоем и измельчим зеленый лук и укроп.
Добавим в суп. Поварим пару минут.
Все, выключаем и даем настояться супу 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
