Днем в Москве: 
Супчик для диабетиков
Поварёнок 3 уровня
266 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:10:45 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста цветная | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Сельдeрей корневой | 100 г |
| Топинамбур | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
Бульон  |
1 л |
| Морковь |
1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Шампиньоны |
3 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Так как страдаю этим заболеванием, то пришлось приспосабливаться. Методом "тыка" составился этот суп. Он очень лeгкий и полезный. Благодаря этому супу, уровень глюкозы в крови у меня держится в пределах нормы. |
Пошаговое приготовление
Это топинамбур, если кто не знает, что это за "зверь".
В кипящий бульон закладываем овощи с промежутком в 2 -3 минуты в таком порядке: резаную кубиками морковь, лук, оба вида капусты, шампиньоны, сельдерей (кубиками), топинамбур (вымытый щеткой , неочищенный), нарезанный кубиками или натeртый на крупной тeрке, болгарский перец. Всe это кипит минут десять. Посолить по вкусу. В конце можно (и нужно, но у меня не было на тот момент) добавить зелень.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
