Ночью в Москве: 
Картофельный суп с фрикаделькам
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:22:52 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Картофель | 750 шт |
| Лук репчаый | 2 шт |
| Лук-порей | 500 шт |
| Масло растительное | 2 стак. |
Бульон  |
1 шт |
| Булочка | 1 шт |
| Фарш мясной |
300 шт |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Помидор |
1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Майоран |
1 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Ароматный супчик с множеством приправ. |
Картофель нарезаем кубиками, примерно 2-3 см.
Лук шинкуем.
Порей моем, нарезаем кружочками.
Булочку залить холодной водой.
Булочку размять до однородной массы.
Помидоры нарезаем дольками.
В размятую булочку добавляем половину лука.
Фарш.
Яйцо мускатный орех, соль, перец и перемешиваем.
В кастрюлю наливаем масло, закладываем лук 1,5 головки и порей.
Тушим 5 мин под закрытой крышкой.
Закладываем картошку.
Заливаем бульоном, солим, и варим 20 минут.
Из фарша формируем шарики.
Кладем их в бульон.
Наверх помидоры, приправу и варим ещё 10 минут.
Ароматный супчик готов.
Приятного АППЕТИТА!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
