Ночью в Москве: 
Супчик с "бомбочками"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:27:28 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Фарш мясной | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Вермишель | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Яйцо  |
1 шт |
| Картофель | 1 шт |
| Просто фрикадельки похожи на маленькие "бомбочки", я бы назвала этот супчик диетическим, потому как ни жирного мяса, ни зажарки тут не будет... |
Из фарша, половинки тертой на мелкой терке моркови и половины головки лука вымешать фарш с добавлением яйца и соли.. одно яйцо у меня ушло на 350 гр фарша, часть из которого в последующем ушло на тефтельки :-[
сформируем тефтельки и сделаем из них "бомбочки" с помощью мелкой лапши (чес слово, помню, кто-то "осьминожек" делал из длинной лапши, но не помню кто :-[ )
Воду вскипятить (чуть больше литра), опустить туда "бомбочки", варить минут пять, добавить оставшиеся лук и морковь... посолить...
Добавляем очищенный и нарезанный картофель, варим до готовности (10 мин.), выключаем суп и добавляем лучокССС...
При подаче не забыть сметанку ;-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
