Ночью в Москве: 
Овощной суп с фасолью и чечевицей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:28:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 111 |
| Фасоль | стак. |
| Чечевица | стак. |
Кабачок  |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Помидор |
4 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Вода | 1 л |
| Соль | по вкусу |
| Густой овощной суп с фасолью и чечевицей. По вкусу немного напоминает рассольник. |
Фасоль замачиваем в воде на 8 часов или на ночь. Воду сливаем, фасоль отправляем в кастрюлю.
Кабачок моем, натираем на терке и также отправляем в кастрюлю. Морковь моем, чистим, трем и отправляем в кастрюлю.
Лук чистим, мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
Наливаем 0,5 л воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, тушим 30-40 мин.
Перец и чечевицу моем, перец чистим, режем и вместе с чечевицей отправляем в кастрюлю. Варим еще 10 мин.
Помидоры моем, мелко режем и закладываем в кастрюлю.
Вливаем оставшиеся 0,5 л воды, солим, доводим до кипения, варим ещё 5-10 мин. и подаем с зеленым луком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
