Ночью в Москве: 
Постный суп Чили с фасолью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:34:44 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Фасоль  |
1 стак. |
| Перец чили | 1 шт |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Помидор |
300 г |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Тмин |
1 ч. л. |
| Сахар тростниковый |
1 ст. л. |
| Какао-порошок | 1 ч. л. |
| Очень вкусный супчик! |
Фасоль замочить в холодной воде часа на 4, а лучше на ночь, отварить, воду слить.
Лук и чеснок нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле..
Затем добавляем мелко нарезанный перец чили, молотый тмин, перец, соль, измельченный чеснок и немного тушим.
Затем зажарку перекладываем в кастрюлю, добавляем промытую фасоль, помидоры, томатную пасту. Заливаем водой. Ставим на средний огонь, прикрываем крышкой и готовим 45 - 50 минут.
За 15 - 20 минут до окончания варки добавляем сахар, соль. Кладем ложку какао и готовим на слабом огне еще около 15 минут. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
