Ночью в Москве: 
Густой острый фасолевый суп с беконом
Поварёнок 3 уровня
266 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:45:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 14 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фасоль  |
3 стак. |
| Морковь | 1 шт |
| Коренья |
300 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Бекон |
150 г |
| Перец чили |
2 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Масло растительное |
20 г |
| Вода | 4 л |
Личные впечатления о рецепте
| На календаре весна, но это не значит, что и на улице тоже весна. В такое время особенно остро хочется тепла. Я в таких случаях готовлю совершенно потрясающий Густой Ароматный Острый Фасолевый суп с Беконом по мексиканским мотивам. |
Пошаговое приготовление
Рецепт проще некуда - фасоль замочить как минимум на 4 часа в холодной воде добавив половину чайной ложечки соды. Затем промыть и отварить почти до готовности.
Коренья нарубить кубиками и выложить варится к фасоли.
Перце чили очистить от семян, нарезать и добавить в кореньям и фасоли.
Лук порубить кубиками и обжарить до золотистого цвета с беконом.
За 5 минут до окончания варки добавить в кастрюлю к фасоли и кореньям и положить лавровый лист.
Выправить на соль, подавать с порубленной зеленью.
Тепла вам и скорой весны!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
