Сегодня: Курсы: 57.42 руб (-0.10)61.86 руб (-0.23) Нефть: 51.02 (+0.48) Погода: Ясно Ночью в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Пикантный суп с фасолью и копчеными колбасками


Пикантный суп с фасолью и копчеными колбасками
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 01:45:59
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 300 г
Колбаса 250 г
Паприка сладкая 4 ст. л.
Картофель 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец чили 2 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Пикантный сытный суп с фасолью, паприкой и копчеными колбасками
Пошаговое приготовление

Я готовлю этот суп путем томления всех ингредиентов, кроме фасоли вместе, чтобы они лучше вобрали вкус друг друга.

И так, сначала замачиваем фасоль - можно брать любую или несколько видов на ваш вкус - белую, пятнистую, красную, замачивается она на ночь или на день - 7-8 часов.

Я использовала вот такую пятнистую с дачи

Наверное, можно брать консервированную в собственном соку, но я не пробовала.

1. Берем глубокую сковороду или сотейник. Мелко режем лук и чеснок, обжариваем на оливковом масле до золотистости, вместе с ними я прогреваю приправы - у меня приправа для барбекю на основе сушеного болгарского перца, томатов, лука, смеси перцев, зиры, коричневого сахара, морской соли и горчичных семян.

2. В припущенный лук выкладываем порезанную длинными прямоугольниками копченую колбасу типа Чоризо, не сервелат, не столичная, те, где поменьше внесенного жира. Можно охотничьи колбаски.

3. Посыпаем щедро паприкой, лучше копченой, у меня La Chinata. 3-4 столовые ложки. Обжариваем вместе.

4. Затем когда позолотится колбаска добавляем порезанный картофель, мелко потертую морковь, можно добавить смесь сушеных перцев болгарских или свежий перец, порезанный кубиками.

5. Наливаем около стакана воды, чтобы закрыть картофель, добавляем стручок или два сушеного перца Чили, целиком, потом он достается.

6. Тушим до мягкости картофеля, если объем слишком велик - переливает в кастрюлю и добавляем фасоль, доводим суп около 10 минут, чтобы фасоль объединилась со всеми остальными ингредиентами. Выключаем, даем постоять.

Подаем со сметаной и зеленью.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Суп с кроликом на китайский манер
Суп с кроликом на китайский манер

Предлагаю ароматный, густой супчик для любителей острого, будет много мяса,...

    90 минут Читать далее
Суп-пюре с белыми грибами
Суп-пюре с белыми грибами

Гриб-боровик - король всех грибов! Поэтому суп получается нежным, насыщенным...

    40 минут Читать далее
Суп из брокколи с куриным мясом
Суп из брокколи с куриным мясом

Суп получается очень наваристым и вкусным!

    60 минут Читать далее
Шурпа из утки "Лесная"
Шурпа из утки "Лесная"

Рецепт увидела на канале "Охота и Рыбалка", все было в наличии - почему...

    100 минут Читать далее
Пити по-днепропетровски
Пити по-днепропетровски

Пити – азербайджанский суп. Очень прост в приготовлении, но весьма долог. Данный...

    500 минут Читать далее
Куриный суп с тыквенными клецками
Куриный суп с тыквенными клецками

Очень захотелось супа с клецками. Посидел подумал, а почему бы в тесто тыкву...

    60 минут Читать далее
Овощной суп с пельменями
Овощной суп с пельменями

Получается ароматный суп. Вы можете добавить овощи по своему вкусу. Мой сын...

    60 минут Читать далее
Кисельные блинчики
Кисельные блинчики

Предлагаю рецепт молочно-заварных блинчиков, приготовленных с добавлением сухого...

    неизвестно Читать далее
Парча-бозбаш
Парча-бозбаш

Вновь листаем страницы книг Сталика Ханкишиева и готовим новое. Не бойтесь национальную...

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 марта в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 26 марта в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 26 марта в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 марта в воскресенье
Утром 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 26 марта в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Малооблачно 26 марта в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Облачно 26 марта в воскресенье
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 26 марта в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/03 23/03
USD
57,232 +0,404  57,636
EUR
61,731 +0,539  62,270
UAH
21,286 +0,101  21,386
CZK
22,865 +0,166  23,030
AZN
32,911 +0,232  33,143
GBP
70,894 +1,065  71,959
AMD
11,837 +0,084  11,921
KZT
18,133 +0,128  18,261
KGS
82,396 +0,929  83,325
CNY
82,979 +0,714  83,693
MDL
29,200 +0,244  29,444
XDR
77,704 +0,764  78,467
JPY
50,760 +0,994  51,754
БВК
59,257 +0,465  59,721
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check