Сегодня: Курсы: 59.91 руб (+0.09)69.68 руб (-0.02) Нефть: 50.93 (+0.23) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Гороховый супчик" с куриным мясом


"Гороховый супчик" с куриным мясом
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 01:54:00
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Бедро куриное 1 шт
Горох 1 стак.
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый 6 шт
Хмели-сунели 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный, нежный супчик, особенно если его подавать со сметаной.))) А ломтики куриного мяса отлично дополняют супчик. Сметана делает его еще более нежным))
Пошаговое приготовление

Берем кастрюлю на 3 литра.

Ставим на средний огонь погружаем куриное бедро, лавровый лист, лук и горошки перца. Делаем крестообразный надрез на луковице, чтоб луковица быстрее отдала аромат и сок.

Варим бульон 20-25 минут.

Пока у нас вариться бульон, мы очищаем наши овощи для супа картофель, морковь, лук.

И делаем зажарку.

Для начала ставим сковородку на средний огонь, наливаем подсолнечного масла.

В то время как подогревается наше масло, нарезаем мелко лук.

Как только масло нагрелось, отправляем к нему лук и посыпаем кориандром. Жарим лук на среднем огне.

Когда у нас жариться лук, натираем морковь на средней терке.

Как только наш лук подрумянился, отправляем к нему морковь.

В то время как тушиться наша морковка солим, перчим её.

Добавляем к морковке приправу Хмели-Сунели.

И еще тушим 2-3 минуты.

Как только наша зажарка протушилась снимаем её с огня.

Зажарка готова!)))

Берём 1 стакан гороха.

Промываем горох холодной проточной водой. Я обычно промываю 4-5 р.

Вода должна быть прозрачной, как на фото)

Процеживаем бульон.

Отправляем бульон обратно в кастрюлю доводим до кипения, как только бульон закипел отправляем к нему горох.

Варим 20-25 мин.

В то время когда варится горох, мы берём уже сваренное куриное бедро, и общипываем мясо.

Куриное мясо отправляем к зажарке.

Режем картофель маленькими кубиками. Можно посыпать солью, чтоб картофель не потемнела.

Добавляем картофель в конце варки гороха.

Варим еще 10-15 мин.

Пробуем вилкой картофель, если он легко раскалывается, то пришло время отправлять нашу зажарку в суп.

Варим буквально 3-4 минуты.

Отправляем в наш супчик сушеную петрушку.

Варим еще 2 минутки на маленьком огне))

Наш супчик готов!)))

Подаем со сметаной ))

Приятного аппетита!)))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Щи из сазана
Щи из сазана

Предлагаю рецепт щей из свежей рыбы. Сазан - рыба речная, жирненькая. Щи лёгкие...

    25 минут Читать далее
Жареный суп для мужчин
Жареный суп для мужчин

Данный суп предназначен для настоящих мужчин! Его можно приготовить как в казане,...

    70 минут Читать далее
Рассольник в хлебе
Рассольник в хлебе

Впервые в жизни готовила суп с огромным удовольствием, потому что знала, что...

    неизвестно Читать далее
Суп с колбасками и молодой капустой
Суп с колбасками и молодой капустой

Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками...

    20 минут Читать далее
Рассольник с грибами и шпинатом
Рассольник с грибами и шпинатом

Простой рецепт приготовления рассольника с заправкой Магги для рассольника.

    30 минут Читать далее
Холодный суп с сельдью
Холодный суп с сельдью

Чудесный летний супчик. Прост и быстр в приготовлени. Что важно: очень вкус...

    10 минут Читать далее
Суп из баклажанов с базиликом
Суп из баклажанов с базиликом

Суп лёгкий, ароматный, вкусный, сытный нежный, пикантный. Аромат базилика завораживает....

    20 минут Читать далее
Куриный суп с помидорами
Куриный суп с помидорами

Друзья супы я обожаю! И Вам на пробу предлагаю! Легкий, нежный суп куриный!...

    40 минут Читать далее
Рассольник с оливками
Рассольник с оливками

Хочу угостить вас интересным рассольником, в котором вместо огурцов добавлены...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 27 июля в четверг
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 27 июля в четверг
Утром 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Дождь 27 июля в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 27 июля в четверг
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Ясно 27 июля в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 27 июля в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 27 июля в четверг
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 27 июля в четверг
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 27 июля в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 27 июля в четверг
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 27 июля в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 27 июля в четверг
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/07 27/07
USD
59,819 +0,092  59,910
EUR
69,701 -0,019  69,682
UAH
23,129 +0,002  23,131
CZK
26,804 -0,029  26,776
AZN
35,163 +0,058  35,221
GBP
77,991 +0,066  78,057
AMD
12,499 +0,024  12,523
KZT
18,288 +0,038  18,327
KGS
86,437 +0,139  86,575
CNY
88,606 +0,087  88,693
MDL
32,958 +0,069  33,027
XDR
83,946 +0,086  84,032
JPY
53,769 -0,199  53,570
БВК
78,493 -0,017  78,476
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru