Сегодня: Курсы: 57.02 руб (-0.40)61.96 руб (+0.10) Нефть: 50.78 (-0.24) Погода: Снег Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Гороховый супчик" с куриным мясом


"Гороховый супчик" с куриным мясом
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 01:54:00
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Бедро куриное 1 шт
Горох 1 стак.
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый 6 шт
Хмели-сунели 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный, нежный супчик, особенно если его подавать со сметаной.))) А ломтики куриного мяса отлично дополняют супчик. Сметана делает его еще более нежным))
Пошаговое приготовление

Берем кастрюлю на 3 литра.

Ставим на средний огонь погружаем куриное бедро, лавровый лист, лук и горошки перца. Делаем крестообразный надрез на луковице, чтоб луковица быстрее отдала аромат и сок.

Варим бульон 20-25 минут.

Пока у нас вариться бульон, мы очищаем наши овощи для супа картофель, морковь, лук.

И делаем зажарку.

Для начала ставим сковородку на средний огонь, наливаем подсолнечного масла.

В то время как подогревается наше масло, нарезаем мелко лук.

Как только масло нагрелось, отправляем к нему лук и посыпаем кориандром. Жарим лук на среднем огне.

Когда у нас жариться лук, натираем морковь на средней терке.

Как только наш лук подрумянился, отправляем к нему морковь.

В то время как тушиться наша морковка солим, перчим её.

Добавляем к морковке приправу Хмели-Сунели.

И еще тушим 2-3 минуты.

Как только наша зажарка протушилась снимаем её с огня.

Зажарка готова!)))

Берём 1 стакан гороха.

Промываем горох холодной проточной водой. Я обычно промываю 4-5 р.

Вода должна быть прозрачной, как на фото)

Процеживаем бульон.

Отправляем бульон обратно в кастрюлю доводим до кипения, как только бульон закипел отправляем к нему горох.

Варим 20-25 мин.

В то время когда варится горох, мы берём уже сваренное куриное бедро, и общипываем мясо.

Куриное мясо отправляем к зажарке.

Режем картофель маленькими кубиками. Можно посыпать солью, чтоб картофель не потемнела.

Добавляем картофель в конце варки гороха.

Варим еще 10-15 мин.

Пробуем вилкой картофель, если он легко раскалывается, то пришло время отправлять нашу зажарку в суп.

Варим буквально 3-4 минуты.

Отправляем в наш супчик сушеную петрушку.

Варим еще 2 минутки на маленьком огне))

Наш супчик готов!)))

Подаем со сметаной ))

Приятного аппетита!)))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Суп с кроликом на китайский манер
Суп с кроликом на китайский манер

Предлагаю ароматный, густой супчик для любителей острого, будет много мяса,...

    90 минут Читать далее
Суп-пюре с белыми грибами
Суп-пюре с белыми грибами

Гриб-боровик - король всех грибов! Поэтому суп получается нежным, насыщенным...

    40 минут Читать далее
Суп из брокколи с куриным мясом
Суп из брокколи с куриным мясом

Суп получается очень наваристым и вкусным!

    60 минут Читать далее
Шурпа из утки "Лесная"
Шурпа из утки "Лесная"

Рецепт увидела на канале "Охота и Рыбалка", все было в наличии - почему...

    100 минут Читать далее
Пити по-днепропетровски
Пити по-днепропетровски

Пити – азербайджанский суп. Очень прост в приготовлении, но весьма долог. Данный...

    500 минут Читать далее
Куриный суп с тыквенными клецками
Куриный суп с тыквенными клецками

Очень захотелось супа с клецками. Посидел подумал, а почему бы в тесто тыкву...

    60 минут Читать далее
Овощной суп с пельменями
Овощной суп с пельменями

Получается ароматный суп. Вы можете добавить овощи по своему вкусу. Мой сын...

    60 минут Читать далее
Кисельные блинчики
Кисельные блинчики

Предлагаю рецепт молочно-заварных блинчиков, приготовленных с добавлением сухого...

    неизвестно Читать далее
Парча-бозбаш
Парча-бозбаш

Вновь листаем страницы книг Сталика Ханкишиева и готовим новое. Не бойтесь национальную...

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Снег 28 марта в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 28 марта в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Облачно 28 марта в вторник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Ясно 28 марта в вторник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Киев
Ясно 28 марта в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 28 марта в вторник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Ясно 28 марта в вторник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 28 марта в вторник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Пасмурно 28 марта в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 28 марта в вторник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 28 марта в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Ясно 28 марта в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/03 28/03
USD
57,425 -0,401  57,023
EUR
61,864 +0,098  61,962
UAH
21,170 -0,171  20,999
CZK
22,918 +0,015  22,932
AZN
33,041 +0,404  33,445
GBP
71,695 -0,028  71,667
AMD
11,877 -0,093  11,784
KZT
18,133 -0,118  18,015
KGS
82,856 +0,027  82,883
CNY
83,370 -0,446  82,925
MDL
29,403 -0,161  29,243
XDR
78,226 -0,497  77,729
JPY
51,602 +0,120  51,722
БВК
59,422 -0,177  59,246
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Кликни, звони, скажи промокод на скидку в KNS "Галактика" - ноутбук недорогой - федеральный супермаркет компьютерной техники.
решетка ркдм воронеж
внутренний тюнинг для уаз 452
аренда микрофоны микшер
футбольная форма в мочкве

Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check