Сегодня: MSK: Курсы: 56.63 руб (+0.04)69.27 руб (-0.13) Нефть: 69.34 (+0.16) Погода: Малооблачно Днем в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Гороховый супчик" с куриным мясом


"Гороховый супчик" с куриным мясом
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 01:54:00
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Бедро куриное 1 шт
Горох 1 стак.
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый 6 шт
Хмели-сунели 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный, нежный супчик, особенно если его подавать со сметаной.))) А ломтики куриного мяса отлично дополняют супчик. Сметана делает его еще более нежным))
Пошаговое приготовление

Берем кастрюлю на 3 литра.

Ставим на средний огонь погружаем куриное бедро, лавровый лист, лук и горошки перца. Делаем крестообразный надрез на луковице, чтоб луковица быстрее отдала аромат и сок.

Варим бульон 20-25 минут.

Пока у нас вариться бульон, мы очищаем наши овощи для супа картофель, морковь, лук.

И делаем зажарку.

Для начала ставим сковородку на средний огонь, наливаем подсолнечного масла.

В то время как подогревается наше масло, нарезаем мелко лук.

Как только масло нагрелось, отправляем к нему лук и посыпаем кориандром. Жарим лук на среднем огне.

Когда у нас жариться лук, натираем морковь на средней терке.

Как только наш лук подрумянился, отправляем к нему морковь.

В то время как тушиться наша морковка солим, перчим её.

Добавляем к морковке приправу Хмели-Сунели.

И еще тушим 2-3 минуты.

Как только наша зажарка протушилась снимаем её с огня.

Зажарка готова!)))

Берём 1 стакан гороха.

Промываем горох холодной проточной водой. Я обычно промываю 4-5 р.

Вода должна быть прозрачной, как на фото)

Процеживаем бульон.

Отправляем бульон обратно в кастрюлю доводим до кипения, как только бульон закипел отправляем к нему горох.

Варим 20-25 мин.

В то время когда варится горох, мы берём уже сваренное куриное бедро, и общипываем мясо.

Куриное мясо отправляем к зажарке.

Режем картофель маленькими кубиками. Можно посыпать солью, чтоб картофель не потемнела.

Добавляем картофель в конце варки гороха.

Варим еще 10-15 мин.

Пробуем вилкой картофель, если он легко раскалывается, то пришло время отправлять нашу зажарку в суп.

Варим буквально 3-4 минуты.

Отправляем в наш супчик сушеную петрушку.

Варим еще 2 минутки на маленьком огне))

Наш супчик готов!)))

Подаем со сметаной ))

Приятного аппетита!)))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Французский луковый суп по-деревенски
Французский луковый суп по-деревенски

Это очень вкусный суп. Попробовши однажды, я его повторяю раз от разу.

    40 минут Читать далее
Суп с бараниной, кукурузой и фасолью
Суп с бараниной, кукурузой и фасолью

Если Вы любите баранину, это для Вас. Легкий, овощной суп с богатым ароматным...

    120 минут Читать далее
Рисовый суп с зимними помидорами
Рисовый суп с зимними помидорами

Этот вариант супа из серии: " куда применить соленья -варенья "......

    30 минут Читать далее
Уха рыбная
Уха рыбная

Вот хочу показать самую простую и настоящую Уху, делается элементарно. Да да,...

    неизвестно Читать далее
Зимний сытный суп для вегетарианцев
Зимний сытный суп для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Суп томатный с судаком
Суп томатный с судаком

Идея супчика родилась спонтанно. До этого я много раз готовил тоже одно из любимых...

    60 минут Читать далее
Зимний супец для вегетарианцев
Зимний супец для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Восточный суп с индейкой
Восточный суп с индейкой

Впервые увидела такой суп в программе "Суповарение" у Марины Наумовой....

    100 минут Читать далее
Овощной суп с фенхелем и орехами
Овощной суп с фенхелем и орехами

Этот невероятно ароматный овощной суп можно приготовить в постном варианте....

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 23 января в вторник
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 23 января в вторник
Вечером -9 °C..-11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 24 января в среду
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 24 января в среду
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Пасмурно 23 января в вторник
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 23 января в вторник
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 24 января в среду
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 24 января в среду
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 23 января в вторник
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 23 января в вторник
Вечером -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 24 января в среду
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 24 января в среду
Утром -11 °C..-13 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/01 23/01
USD
56,589 +0,037  56,626
EUR
69,395 -0,130  69,265
UAH
19,598 +0,021  19,619
CZK
27,355 -0,048  27,308
AZN
33,229 +0,022  33,251
GBP
78,823 -0,158  78,665
AMD
11,731 +0,030  11,760
KZT
17,436 +0,034  17,471
KGS
81,835 +0,351  82,186
CNY
88,368 +0,074  88,442
MDL
33,534 +0,002  33,536
XDR
81,521 +0,178  81,699
JPY
51,173 -0,089  51,084
БВК
76,781 -0,079  76,702
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru