Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.65 (+0.37) Погода: Облачно Днем в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Гороховый супчик" с куриным мясом


"Гороховый супчик" с куриным мясом
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 01:54:00
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Бедро куриное 1 шт
Горох 1 стак.
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый 6 шт
Хмели-сунели 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный, нежный супчик, особенно если его подавать со сметаной.))) А ломтики куриного мяса отлично дополняют супчик. Сметана делает его еще более нежным))
Пошаговое приготовление

Берем кастрюлю на 3 литра.

Ставим на средний огонь погружаем куриное бедро, лавровый лист, лук и горошки перца. Делаем крестообразный надрез на луковице, чтоб луковица быстрее отдала аромат и сок.

Варим бульон 20-25 минут.

Пока у нас вариться бульон, мы очищаем наши овощи для супа картофель, морковь, лук.

И делаем зажарку.

Для начала ставим сковородку на средний огонь, наливаем подсолнечного масла.

В то время как подогревается наше масло, нарезаем мелко лук.

Как только масло нагрелось, отправляем к нему лук и посыпаем кориандром. Жарим лук на среднем огне.

Когда у нас жариться лук, натираем морковь на средней терке.

Как только наш лук подрумянился, отправляем к нему морковь.

В то время как тушиться наша морковка солим, перчим её.

Добавляем к морковке приправу Хмели-Сунели.

И еще тушим 2-3 минуты.

Как только наша зажарка протушилась снимаем её с огня.

Зажарка готова!)))

Берём 1 стакан гороха.

Промываем горох холодной проточной водой. Я обычно промываю 4-5 р.

Вода должна быть прозрачной, как на фото)

Процеживаем бульон.

Отправляем бульон обратно в кастрюлю доводим до кипения, как только бульон закипел отправляем к нему горох.

Варим 20-25 мин.

В то время когда варится горох, мы берём уже сваренное куриное бедро, и общипываем мясо.

Куриное мясо отправляем к зажарке.

Режем картофель маленькими кубиками. Можно посыпать солью, чтоб картофель не потемнела.

Добавляем картофель в конце варки гороха.

Варим еще 10-15 мин.

Пробуем вилкой картофель, если он легко раскалывается, то пришло время отправлять нашу зажарку в суп.

Варим буквально 3-4 минуты.

Отправляем в наш супчик сушеную петрушку.

Варим еще 2 минутки на маленьком огне))

Наш супчик готов!)))

Подаем со сметаной ))

Приятного аппетита!)))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Весенний крапивный суп-пюре
Весенний крапивный суп-пюре

Моя бельгийская подружка научила готовить меня суп из крапивы! Вы хотите попробовать?...

    30 минут Читать далее
Кельнский гороховый суп
Кельнский гороховый суп

Кельнский гороховый суп или Ähzesupp. Это очень популярный суп со старыми...

    240 минут Читать далее
Гороховый суп "Охотничий"
Гороховый суп "Охотничий"

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт вкусного и быстрого супа "Охотничий"....

    40 минут Читать далее
Картофельный суп "Простой"
Картофельный суп "Простой"

Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении,...

    неизвестно Читать далее
Мясной суп с кабачками и томатами
Мясной суп с кабачками и томатами

Согревающий мясной сытный суп с кабачками и томатами- отличное лакомство в холодную...

    неизвестно Читать далее
Густой швейцарский суп с перловкой
Густой швейцарский суп с перловкой

В одной из передач, Джейми Оливер посетил Швейцарию и рассказал о национальном...

    40 минут Читать далее
Солянка рыбная в горшочках
Солянка рыбная в горшочках

Вкуснейший рыбный суп. Рецепт приготовления весьма прост, как технологически,...

    240 минут Читать далее
Суп с ушками из теста
Суп с ушками из теста

Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но...

    40 минут Читать далее
Суп "Дачный харчо"
Суп "Дачный харчо"

Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все...

    35 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 25 июня в воскресенье
Днем 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 26 июня в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 25 июня в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 26 июня в понедельник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Минск
Малооблачно 25 июня в воскресенье
Днем 20 °C..22 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Облачно 25 июня в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru