Ночью в Москве: 
Суп для защитника
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:54:23 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
Соль  |
ч. л. |
| Тимьян |
3 шт |
| Перец душистый | по вкусу |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Грудинка | 150 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Булгур | 120 г |
| Простой и вместе с тем очень сытный суп. |
Для приготовления нам потребуется Булгур, Морковь, Луковица, Грудинка, Тимьян (дополнительно по вкусу соль, перец и раст. масло для обжарки).
Режем грудинку и морковь кубиками, мелко лук.
Обжариваем грудинку на раст. масле, достаем и выкладываем в ту же сковороду лук и морковь. В кипящую воду выкладываем обжаренный лук и морковь, добавляем булгур. Через 5 мин. добавляем грудинку и несколько веточек тимьяна. Варим в течение 15 мин. За 5 мин. до готовности добавляем перец и соль по вкусу. Убираем из супа тимьян.
Для украшения можем добавить мелко порубленную кинзу. В данном случае для украшения было добавлено несколько горошен зеленого горошка.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
