Ночью в Москве: 
Суп из соленых волнушек с яйцом всмятку
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:58:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Бульон  |
2 л |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Грибы |
300 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Суп из свежих и сушеных грибов варят многие. А у меня из соленых. Пробуйте!!! Рецепт на конкурс "Весна с Олейной" |
Продукты для супа.
Что касается грибов сразу расскажу. Соленые грибы нужно промыть под проточной водой, нарезать и залить кипятком на 20 минут, потом откинуть на сито.
Лук и морковь порезать как вам нравится, добавить в сковороду масло "Олейна" и поджарить
Добавить в сковороду грибы и поджарить все вместе
В кастрюлю с кипящим бульоном выкладываем нарезанный картофель и варим его до готовности минут 10-15
Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.
Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
