Вечером в Москве: 
Суп из фасоли и шпината
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 02:03:11 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
Колбаса  |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Морковь | 1 шт |
| Сельдерей черешковый | 2 шт |
| Фасоль | 2 стак. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Розмарин |
1 ч. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Вода |
8 стак. |
| Шпинат | 1 горст. |
| Соль | по вкусу |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Этот суп очень прост в приготовлении. Минимум продуктов и затрат. А результат отменный! Попробуйте!!! |
Фасоль замочить на ночь в воде.
Колбаски порезать и слегка обжарить с оливковым маслом.
Лук, морковь, чеснок и сельдерей мелко нарезать. Затем добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей к колбаскам и слегка обжарить.
В кастрюлю пложить фасоль, лавровый лист, тимьян, розмарин и налить воды. Добавить обжаренные колбаски с луком. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить около 2 часов, периодически помешивая. Фасоль должна хорошо развариться.
С помощью деревянной ложки хорошо перемешать суп, что бы фасоль разломалась.
Добавить шпинат и соль и перец по вкусу. Понемногу добавлять уксус по вашему вкусу.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
