Ночью в Москве: 
Овощной сучпик с копченостями
Поварёнок 3 уровня
259 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 02:03:57 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Бедро куриное  |
1 шт |
| Окорочок куриный |
1 шт |
| Картофель |
3 шт |
| Шампиньоны |
400 г |
| Баклажан |
1 шт |
| Капуста цветная |
10 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Соль перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Перец сладкий желтый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| А может, он и не овощной:))))) К овощным супам всегда относилась не очень доверчиво, мне все время там чего-нибудь да не хватало!!! И решила, что надо экспериментировать!!! Результат за себя отвечает!!! Красиво, вкусно, сытно!!!! Попробуйте, не пожалеете! Я так думаю::::))))) |
Пошаговое приготовление
1. Варим бульон из бедра куриного или любого другого мяса. Солим. Когда мясо будет сварено - вынуть и поставить остывать.
2. Обжариваем грибы.
3. Режем кубиками картофель, кабачок, баклажан, добавляем цветную капусту.
4. Обжаренные грибы и овощи добавляем в бульон.
5. Делаем зажарку. Режем маленькими кусочками копченый окорок, отварное мяско. Параллельно смотрим, чтобы овощи не разварились, а были сварены до полуготовности.
6. Затем добавляем в суп мясо, зажарку, режем кубиками и добавляем помидорки. Варим минут 5, максимум. Перчим.
7. Добавляем зелень, доводим до кипения и отставляем.
8. Супчик готов к употреблению!!! Приятного аппетита!!! 
P. S Cуп не должен получиться густым!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
