Ночью в Москве: 
Курица в соусе с ананасами по-китайски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:15:29 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Курица | 1 шт. |
| Растительное масло | 25 гр |
| Морковь | 500 гр |
| Изюм | 100 гр |
Ананасы  |
200 гр |
| Ананасовый сок | 50 мл |
| Лук репчатый |
25 гр |
| Минеральная вода |
200 мл |
| Соевый соус | 50 мл |
| Мёд | 100 гр |
| Любители курочки будут в восторге! Оригинально, просто и невероятно вк Блюда китайской кухни отличает сочетание мяса со сладкими соусами. Посетив одну из кулинарных выставок я научился готовить курицу с ананасами и изюмом в соевом соусе по-китайски. Вернее, в её приготовлении могли принять участие все желающие и я не отказал себе в удовольствии присоединиться к веселой компании юных кулинаров, помогающих шеф-повару одного из небольших китайских ресторанчиков. |
Всего в одной порции
| Вес: | 354 гр |
| Калорийность: | 597.4 ккал |
| Белков: | 36.1 гр |
| Жиров: | 37.9 гр |
| Углеводов: | 32.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
34 / 35 / 31 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
36 / 33 / 31 |
Сначала мы помыли и высушили предварительно обработанную курочку, нарезали на порции, посолили да поперчили её. Затем смазали маслом духовочный противень и разложили на нем порционные кусочки курочки, переложив ранее замоченным в воде изюмом, кусочками морковки и нарезанными консервированными ананасами. В небольшой кастрюле мы приготовили смесь из минералки, сушеного лучка, сока из баночки с ананасами, соевого соуса и кетчупа с медком. Всю эту смесь посолили да поперчили и залили ею курятину. Прогрели духовку и поставили курицу запекаться на 35 минут. По мере того как куриное мясо выделяло сок, кто-нибудь из нас поливал им еду. Каждому из нас досталось по кусочку курицы, политой изумительным соусом. С пылу - с жару, прямо из духовочки. Желающие посетители выставки тоже могли отведать еды и записать кулинарный рецепт. В каждую тарелку шеф-повар насыпал щедрую порцию дымящегося рассыпчатого риса. Так мы не только угостились бесплатным обедом, но и научились готовить изумительную вкуснотищу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
