Ночью в Москве: 
Фасолевый простенький супчик
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 03:00:51 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Бульон  |
2 л |
| Мясо | по вкусу |
| Фасоль |
1 бан. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный |
5 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Суп вкусненький, если есть готовый бульон, варится очень быстро, съедается у нас тоже быстро. |
варим бульон, я обязательно кладу луковицу целиком и связочку зелени ( потом и то и другое выкидываем)
чистим и режем кубиками картошечку
мясо из готового бульона вынимаем, если на костях - обираем мякоть, режем кусочками
бульон процеживаем
ставим бульон на огонь, проверяем на соль, закидываем вариться картошку
готовим фасоль (из банки не плюхаю в суп, всегда в мисочку и проверяю качество, всякое бывает, портить кастрюлю супа неохота)
картошка сварилась - фасоль туда
варим минуты 3-4, закидывам мясо
кидаем перчик, лаврушку, варим еще 5 минут
крошим в тарелку чесночок.
Примечание: я когда покупаю зелень, хвостики сразу обрезаю, мою, связываю чистой ниткой и замораживаю, нужно бульон или суп любой варить - достала связочку, кинула прямо связанную, потом выловила. Палки не болтаются - аромат есть, оч удобно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
