Сегодня: Курсы: 59.41 руб (-0.50)69.64 руб (-0.04) Нефть: 51.73 (+0.11) Погода: Ясно Днем в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриный бульон с огоньком


Куриный бульон с огоньком
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 03:27:17
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Личные впечатления о рецепте
Вкусное и полезное блюдо, особенно зимой, когда бушуют простудные заболевания!
Пошаговое приготовление

1 ) Разморозить курицу, отделить бедрышки от голени

2 ) Положить курицу в воду и поставить на огонь

3 ) Почистить лук и морковь

4 ) Порезать морковь большими кусками

5 ) Когда вода закипит - тщательно снять пенку, добавить НЕ РЕЗАНЫЙ лук и морковь (сделать огонь такой, чтобы бульон не сильно, но кипел)

6 ) Посолить

7 ) Мелко порубить чеснок и добавить в бульон

8 ) Добавить перец (и горошек и молотый, по вкусу)

9 ) Когда курица сварится - не выключать бульон, достать ее, отделить мясо от кожицы и костей, не резать, отправить обратно в бульон

10 ) Добавить лавровые листы и порезать туда немного приготовленной зелени (без стебельков)

11 ) Накрыть крышкой, подержать минут пять на медленном огне, потом выключить огонь и держать под крышкой еще минут пять

12 ) Вынуть луковицу и все крупные ее листы из бульона

13 ) Налить в тарелку или в кружку вместе с кусочками морковки и курицы, добавить рубленую зелень по вкусу

14 ) Пить (есть) горячим, особенно во время болезни

15 ) Приятного аппетита!

Примечания:

1 ) если кто-то болеет, то чеснока и перца можно добавить побольше

2 ) рецепт кажется несколько трудоемким, но на самом деле он простой и бульон получается очень вкусным

3 ) на заметку начинающим кулинарам - готовность курицы можно определить, проткнув мясо в районе кости ножом. Если кровь не течет и ее не видно и в глубине - все готово.

Удачи! ; )


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Суп со щавелем, крапивой и яйцом
Суп со щавелем, крапивой и яйцом

Простой и вкусный суп...

    20 минут Читать далее
Суп-пюре на квасе с имбирём
Суп-пюре на квасе с имбирём

Густой и ароматный суп на квасе, скорее всего, покажется необычным и несколько...

    неизвестно Читать далее
Суп из зеленого горошка с мятой
Суп из зеленого горошка с мятой

Дорогие поварята, в летнюю жару легкие ароматные супчики-пюре - это просто находка....

    30 минут Читать далее
Сырный крем-суп с беконом
Сырный крем-суп с беконом

Если хочется чего то нового, европейского, то этот суп то, что надо! Бархатно-нежный...

    60 минут Читать далее
Чаудер с лососем и кукурузой
Чаудер с лососем и кукурузой

Нежный, сливочный, очень вкусный суп! Кукуруза хорошо сочетается с красной рыбой,...

    30 минут Читать далее
Суп овощной с шампиньонами и щавелем
Суп овощной с шампиньонами и щавелем

В этом рецепт шампиньоны можно заменить любыми другими грибами – лисичками,...

    180 минут Читать далее
Традиционный итальянский суп "Аквакотта"
Традиционный итальянский суп "Аквакотта"

Аквакотта - традиционный суп, характерен для центральных регионов Италии, в...

    неизвестно Читать далее
Щи из сазана
Щи из сазана

Предлагаю рецепт щей из свежей рыбы. Сазан - рыба речная, жирненькая. Щи лёгкие...

    25 минут Читать далее
Жареный суп для мужчин
Жареный суп для мужчин

Данный суп предназначен для настоящих мужчин! Его можно приготовить как в казане,...

    70 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 июля в пятницу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 29 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 29 июля в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Дождь 28 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 28 июля в пятницу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 июля в субботу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 29 июля в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/07 29/07
USD
59,410 +0,133  59,544
EUR
69,641 +0,037  69,678
UAH
22,929 +0,052  22,981
CZK
26,748 +0,005  26,752
AZN
34,947 +0,380  35,327
GBP
78,023 -0,146  77,877
AMD
12,406 +0,030  12,436
KZT
18,225 -0,012  18,213
KGS
85,878 +0,205  86,083
CNY
88,173 +0,122  88,295
MDL
32,778 +0,083  32,861
XDR
83,296 +0,425  83,721
JPY
53,395 +0,154  53,549
БВК
78,239 +0,094  78,333
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru