Ночью в Москве: 
Куриная печень под сыром
Поварёнок 3 уровня
178 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:17:28 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриная печень | 500 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Твёрдый сыр | 150 гр |
| Сметана | 150 гр |
| Мука | 4 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Растительное масло  |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo! Очень вкусно. В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 204 гр |
| Калорийность: | 376.3 ккал |
| Белков: | 30.8 гр |
| Жиров: | 20.9 гр |
| Углеводов: | 16.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
45 / 31 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
33 / 66 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Куриную печень промыть, посолить, поперчить. Обвалять куриную печень в муке и обжарить в сковороде на растительном масле. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить отдельно. Выложить обжаренный лук на куриную печень. Залить лук и печень сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 минут. Сыр потереть на терке, высыпать на печень, накрыть сковороду крышкой. Когда сыр расплавится огонь выключить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
