Ночью в Москве: 
Кукурузные оладушки из кальмара и рыбы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:42:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Кальмар  |
300 г |
| Филе рыбное |
250 г |
| Мука кукурузная | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец белый | по вкусу |
| Паприка сладкая |
ч. л. |
| Порошок чесночный | ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Кумин |
1 ч. л. |
| Майонез |
80 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Такими оладушками баловала моего мужа моя свекровь, а теперь стараюсь и я не отставать;) Правда она добавляла в них еще осьминог, но дело-то было на Сахалине! Здесь, на материке, хорошего осьминога не найдешь, поэтому обходимся тем, что есть;) Очень нежные, вкусные и необычные! Я вам искренне рекомендую их попробовать. |
Порезать маленькими кубиками кальмар.
И рыбу.
Добавить все специи и перемешать.
Добавить майонез.
Затем яйцо.
Муку и еще раз перемешать. Дать постоять 15-20 минут.
Обжарить на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета сначала с одной стороны.
Затем с другой.
Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать как закуску или как основное блюдо. Гарнир – на ваш вкус.
Приятного аппетита вам и вашим близким! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
