Вечером в Москве: 
Жареные креветки "Романтический шашлычок"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:46:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Креветки  |
500 г |
| Опята |
100 г |
| Овощи |
1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Соевый соус | 1 ч. л. |
| Табаско |
1 ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Сок |
1 ч. л. |
| Соус |
2 ст. л. |
| романтический ужин - это нечто особенное.. ненавязчивая музыка.. пламя свечи.. душевный разговор... и, конечно, легкая, но сытная.. интригующая и будоражащая кровь еда.. в сочетании с пышным букетом красного вина... ведь романтическим ужином вечер только начинается:) и, конечно, лучше всего подходят интересные горячие блюда из рыб или морепродуктов... например, можно взять немного креветок, нанизать фантазийно на шпажки.. слегка приправить интересным соусом и обжарить на сухой сковородке и сразу... горячие шашлычки, дополнив ярким овощным гарниром с грибочками, подаем любимому человеку и наслаждаемся приятным вечером... на конкурс: "Подари мне этот вечер" |
сначала - самое долгое...креветки надо почистить...можно, конечно, сразу купить очищенные, но это не спортивно:)
очищенные креветки плотненько нанизываем на деревянные шпажки
делаем соус:
смешиваем соевый соус, горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло
покрываем хорошенько наш шашлычок, с одной стороны, соусом
теперь готовим гарнир:
лучок измельчаем и обжариваем с грибочками в небольшом количестве масла
добавляем овощи, соль, перец, 2 столовые ложки гранатового соуса "Наршараб", он придаст овощам пикантный сладковатый вкус и жарим все до готовности (до мягкости овощей), когда овощи ПОЧТИ готовы!...
на горячую сухую сковородку кладем шашлычки (той стороной, которую намазали соусом)...жарим секунд 30...намазываем вторую стоону соусом и еще секунд 30 жарим...до совсем легкой золотистости
переворачиваем
на тарелку выкладываем гарнир и шпажки с креветками
украшаем листиком салата
и приятнейшего Вам аппетита!!! :)
и, конечно, самого РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
