Ночью в Москве: 
Морские истории
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:50:16 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Мидии  |
400 г |
| Сыр твердый | 350 г |
| Грибы | 800 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Вермишель |
400 г |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Молоко | 1 стак. |
| Приправа | по вкусу |
| Лимон |
1 шт |
| Масло сливочное |
50 г |
| Масло растительное |
30 г |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Гостили мы у друзей в Алуште. Одним из мужских увлечений была ловля мидий, а женское дело - их приготовить... Вечером мидии начистили, а утром мальчики проснулись от неземного чесночно-сырного грибного аромата мидийной запеканочки. |
Вот он, улов! С вечера побывали в кипятке, раскрывшиеся раковинки отдали мидий. Заливаем лимонным соком.
Жарим грибы с луком. У меня шампиньйоны.
Выкладываем на смазанный маслом противень вермишель
Выкладываем мидии и грибы
Взбиваем яйца, молоко, любимые приправки, соль, муку и заливаем компанию на противне. Присыпаем выдавленным чесночком и тёртым сыром
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. А пока я приготовила ещё такой салатик: http://www.povarenok.ru/recipes/show/29350/ Народ нервно ходит мимо кухни. Муж сказал, что поспать не дала - ароматы сумашедшие! Пора к столу!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
