Ночью в Москве: 
Овощное карри с кальмарами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:59:18 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 72 |
Кальмар  |
400 г |
| Морковь |
1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Имбирь |
10 г |
| Карри |
2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Масло сливочное |
1 ст. л. |
| Сливки |
50 г |
| Мука кукурузная |
1 ч. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Лук-порей | 1 шт |
| Очень легкое быстрое и пикантное овощное рагу с кальмарами для тех, кто любит вкусные, и в то же время низкокалорийные блюда. Подойдет так же во время соблюдения поста или диеты, да и просто для тех, кто любит кальмары и карри. Будьте красивы и здоровы! |
Овощи почистить, нарезать:
лук, чеснок, имбирь - мелко;
морковь, порей - крупными кружочками;
перец - средними кубиками.
На разогретой сковороде на масле обжарить лук, чеснок, имбирь, морковь;
добавить салатный перец и порей, посолить, поперчить, добавить "карри" и тушить с добавлением воды до готовности моркови.
Добавить сливки, зелень и кукурузную муку, разведенную холодной водой, перекипятить.
тушки кальмиров нарезать кольцами...
...и добавить к овощам,
как только соус закипит - снять с огня и сразу подавать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
