Ночью в Москве: 
Овощное рагу с кальмарами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 05:08:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 54 |
Кальмар  |
2 шт |
| Фасоль спаржевая | 200 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Кукуруза |
2 ст. л. |
| Захотелось вчера чего-то такого-этакого... чтобы и легкое, и вкусное, и вообще.... вот, получилось))...... угощайтесь))))))) |
лук режем полукольцами и отправляем на сковородку
обжариваем его до мягкости
режем предварительно отваренную спаржевую фасоль, перчик и морковку (в принципе морковь можно потереть, но так красивее....только нарезайте тоненько)
добавляем к луку, перемешиваем и тушим минут 10
теперь займемся кальмарами.....вот какие они у меня большие))).....размораживаем (у меня сразу почищенные) и моем
режем соломкой, складываем в дуршлаг и обливаем кипятком...перемешиваем и еще раз обливаем)))
теперь проверяем наши овощи на предмет готовности....и если они почти готовы, то добавляем кальмары, кукурузу и нарезанные средними кусочками помидор.....солим, перчим.....можно добавить чайную ложечку соевого соуса) тушим минут 5..главное, чтобы кальмары не стали резиновыми....поэтому не передержите)
в конце добавляем чеснок))
вот))) очень вкусно и горячим, и холодным, и самостоятельно, и с рисом)))))))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
