Ночью в Москве: 
"Креветка в ударе"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 05:18:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Креветки | 600 г |
| Помидор | 3 шт |
| Спагетти | 1 пач. |
Огурец  |
2 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец красный жгучий | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Когда-то давным давно я оказалась счастливой обладательницей фото Ринго Стара (Ричард Старки). Мне обзавидовались все девчонки и мальчишки, на что только ни предлагали обменять фото. О битлах говорили запоем, слушали неведомо как приобретенные записи, забыв обо всeм. Старались подражать этой славной ливерпульской четверке. Популярность the Beatles была беспрецедентной. В музыкальном мире появляется море новых групп, но вряд ли найдется хоть одна, на долю которой выпало столько любви фанатов, славы и успеха. На конкурс "Кулинарная гамма вкусов" |
Всё это нам понадобится, а пока отвариваем спагетти. Креветки закладываем в кипящую воду на минутку.
Ошпариваем помидоры горячей водой, снимаем шкурку, режем и тушим с добавлением сухого молотого чеснока.
Мелко нарезаем огурчики и перец горький (1/2 чайной ложки)
Отправляем к помидорам, солим, слегка подсахариваем, добавляем специи, базилик, петрушку
К томатам добавляем креветки и 2-3 стол. ложки сухого белого вина ХеРЕс или МакСИм, тушим 2 минуты, накрываем крышкой и даем настояться.
В условиях конкурса заменила вино на разведенный до легкой кислинки бальзамический уксус.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
