Ночью в Москве: 
Рыбный торт 2
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:03:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Филе рыбное  |
1 кг |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Помидор |
3 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Сухари панировочные | 1 стак. |
| Сок томатный | 1 стак. |
| Вино белое сухое | 2 стак. |
| Масло растительное | 2 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Я специально приготовила еще раз это блюдо, чтобы выставить с фотографиями и поделиться рецептом с Вами, дорогие поварята. Очень необычная запеканочка из рыбы, лука и томатов в винно-томатном соусе. Очень и очень нежно и вкусно. Даже не догадаться, что это рыбное блюдо. Угощайтесь |
Филе рыбы помыть, обсушить на бумажном полотенце. Нарезать крупными кусками и выложить в смазанную маслом форму для запекания в произвольном виде. Слегка посолить и поперчить
Сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук
Чеснок и петрушку измельчить
Смешать с панировочными сухарями
Отдельно нарезать кружочками свежие помидоры
Томатный сок, растительное масло, вино, соль и перец (по вкусу) смешать в отдельной миске и вылить 1/2 сверху лука
Затем выкладываем 1/2 сухарной смеси
Слой помидоров
Остатки смеси сухарей, равномерно распределяем и выливаем вторую половину соуса
Запечь в духовке при 200* около 1 часа. Сразу оговорюсь, что если выкладывать горячим, то тортик форму почти не держит. Намного вкуснее и красивее в холодном виде, можно легко разделить на кусочки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
