Ночью в Москве: 
Салат из пупков и желудочков
Поварёнок 3 уровня
200 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:26:15 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные желудки | 300 гр |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Шампиньоны | 300 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Укроп | 20 гр |
| Мацони | 200 гр |
Растительное масло  |
10 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Простой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом! В этом салате все, что я люблю, поэтому и дарю его Вам, что скажете? Еще одно мое блюдо с соусом "Мацони", теперь это салат, но какой))) В нем есть и сочный сладкий перец, и отварные куриные желудочки, и грибочки с луком, но а в дополнение соус. Приготовила салат на ужин на двоих, очень легко было соединять все продукты вместе, а вкус получился весенний с любимыми с детства куриными пупками. Попробуйте го у себя дома и не пожалеете! Получайте аппетит! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 537.5 гр |
| Калорийность: | 338.2 ккал |
| Белков: | 38.4 гр |
| Жиров: | 13.9 гр |
| Углеводов: | 16.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
56 / 20 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
95 / 0 / 5 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовленные продукты, промоем под проточной водой. Мацони достанем из холодильника.
Шаг 2. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воды до готовности.
Шаг 3. Куриные пупки также отвариваем до готовности.
Шаг 4. Лук нарезаем произвольно и обжариваем до золотистой корочки
Шаг 5. Перец нарезаем произвольно и укладываем первым слоем
Шаг 6. Куриные желудки нарезаем и укладываем вторым слоем
Шаг 7. Обжаренный лук кладем сверху
Шаг 8. Мацони смешиваем с укропом и чесноком, солим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем
Шаг 9. На лук укладываем нарезанные отварные грибы и заправляем соусом Мацони с чесноком и укропом
Шаг 10. Украшаем салат из пупков и желудочков на свое усмотрение и подаем сразу к столу.
С какими напитками употреблять: Самостоятельно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
