Вечером в Москве: 
Салат с мидиями
Поварёнок 3 уровня
168 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:29:08 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 400 гр |
Рис  |
3 стак. |
| Мидии | 300 гр |
| Зелёный горошек |
1 стак. |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Грецкие орехи | 1 стак. |
| Лимонный сок | 2 стол.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Винный уксус белый | 2 стол.л. |
| Базилик |
1 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Мидии обладают нежным вкусом и отлично сочетаются с овощами! Салат с мидиями приведет в полный восторг любителей морепродуктов. Это блюдо итальянской кухни, кулинарный рецепт которого я вычитала в журнале о путешествиях. Чтобы приготовить его, нужно будет слегка постараться, за один раз этого сделать не получится. Зато по составу эта еда может назваться королевской, а потому просто идеальна для самого любимого праздника в году – Нового года. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 216.2 гр |
| Калорийность: | 442.5 ккал |
| Белков: | 61.6 гр |
| Жиров: | 18.3 гр |
| Углеводов: | 215.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 6 / 73 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 98 / 0 |
Пошаговое приготовление
Мидии для салата нужно брать консервированные или же сырые, но после отваренные в подсоленной воде. Мидии мы нарезаем кусочками маленькими. Куриное филе обжариваем на сковороде с маслом, после охлаждаем и нарезаем мелко. Грецкие орехи режем на кусочки и затем жарим их на сковороде без масла. Отваренный рис мы смешиваем с орехами, кладем сюда же мидии, курицу, добавляем зеленого горошка и нарезанный кубиками перец. Теперь в ореховое масло вливаем уксус, сок лимона, добавляем нарубленную зелень базилика, выдавливаем чеснок и солим по вкусу. Заправляем салат только что приготовленной заправкой, даем отстояться с полчаса и подаем к столу. Украшаем листочками шпината.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
