Ночью в Москве: 
Салат Прага рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
216 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:31:04 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Куриное филе  |
300 гр |
| Морковь | 2 шт. |
| Яйца | 3 шт. |
| Зелёный горошек | 200 гр |
| Маринованные огурцы |
4 шт. |
| Чернослив | 100 гр |
| Лук репчатый |
1 шт. |
| Майонез |
250 гр |
| Столовый уксус | 2 стол.л. |
| Вода | 4 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Эффектный, вкусный, нежный, простой в приготовлении - все это о нем! Нежный салат Прага сочетает в себе сладкие и кислые вкусовые нотки! Чернослив отлично сочетается с куриным филе, а также придает салату пикантный сладковатый вкус вместе с зеленым горошком. Приятная кислинка идет от маринованного лука и огурцов. Салат прекрасно подходит не только для обеда или ужина, он украсит и праздничный стол своими яркими красками! Его можно подавать в большой салатнице или сделать индивидуальные порции. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 468.8 гр |
| Калорийность: | 410.7 ккал |
| Белков: | 25.5 гр |
| Жиров: | 20.5 гр |
| Углеводов: | 31.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
33 / 26 / 41 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
89 / 10 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты. Предварительно отварите куриное филе, морковь и яйца в подсоленной воде.
Шаг 2. Чернослив промойте и запарьте кипятком минут на 5.
Шаг 3. Почистите репчатый лук и нарежьте.
Шаг 4. Приготовьте маринад. Смешайте уксус, воду, соль и черный молотый перец.
Шаг 5. Опустите в маринад нарезанный лук и перемешайте. Оставьте на 20 минут.
Шаг 6. Куриное филе порежьте.
Шаг 7. Также нарежьте огурцы.
Шаг 8. Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Шаг 9. Яйца также нужно почистить и натереть на крупной терке.
Шаг 10. Чернослив нарезать небольшими кусочками.
Шаг 11. Собираем салат. Выкладываем куриное филе, смазываем майонезом.
Шаг 12. Сливаем маринад. Лук выкладываем вторым слоем, затем майонез.
Шаг 13. Третий слой – яйца, майонез.
Шаг 14. Затем выкладываем огурцы, майонез.
Шаг 15. Пятый слой – морковь, майонез.
Шаг 16. Шестой слой – зеленый горошек, майонез. Можете по краям салата выложить отдельными горошинами.
Шаг 17. Последний слой – чернослив. И украшаем салат сеточкой из майонеза.
Шаг 18. Отправляем салат в холодильник, настаиваться на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!
Есть разные вариации салата Прага, заправкой может быть сметана вместо майонеза. Также можно лук не мариновать, а просто ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
С какими напитками употреблять: Любые напитки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
