Вечером в Москве: 
Люля кебаб из курицы
Поварёнок 3 уровня
390 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:32:08 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 200 гр |
Болгарский перец  |
15 шт. |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Яйца | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Специи сухие |
по вкусу |
| Чесночный порошок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 2 пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Легкие, нежные и ароматные люля кебаб не навредят фигуре, балуйте себя Чтобы приготовить люля-кебаб обычно берется баранина, но кто сказал, что для этого не подойдет курицы? Давайте попробуем приготовить люля-кебаб из курицы, это также вкусно и наиболее полезно. Курица в фарше – через чур нежная, а если куриное филе мелко порубить ножом и добавить сыр – все получиться как надо. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 457.2 гр |
| Калорийность: | 295 ккал |
| Белков: | 19.3 гр |
| Жиров: | 14.8 гр |
| Углеводов: | 22.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
34 / 26 / 40 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Для этого кулинарного рецепта берутся болгарские перцы – они придают мясу известную пикантность и добавляют немного цвета. Еда должна быть цветной, мне так кажется. Значит так, мелко рубим курицу, режем перец, сыр и лук кубиками. Перемешиваем, посыпаем смесью перцев, укропом, петрушкой и приправой для курицы. Добавляем яйцо и чесночную приправу. Перемешивать нужно как можно тщательней. Оставляем фарш в холодильнике на полчаса, чтобы все схватилось. Смачиваем руки водой и формируем колбаски, довольно толстенькие, на деревянных шпажках. Смазываем их растительным маслом и выкладываем на сковородку или противень. Жарим в духовке в течение 15 минут при температуре 180°. Подавать с салатом из помидор.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
