Сегодня: MSK: Курсы: 61.32 руб (+0.46)75.65 руб (+0.25) Нефть: 73.72 (+0.17) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Жареный пеленгас под зеленым соусом


Жареный пеленгас под зеленым соусом
Категория: Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы
Добавлено: 2015-05-03 16:27:24
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Рыба 2 кг
Масло оливковое 200 мл
Петрушка 2 пуч.
Укроп 2 пуч.
Салат 1 пуч.
Рис 400 г
Лимон 1 шт
Смесь перцев по вкусу
Имбирь по вкусу
Майоран по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо.
Пошаговое приготовление

Режем крупно укроп и петрушку. Разогреваем 100 гр оливкового масла почти до кипения в небольшой кастрюльке, высыпаем нарезанную зелень. Когда петрушка обмякнет, добавляем имбирь, майоран и молотый перец. Выжимаем целый лимон. Держим на очень слабом огне одну-две минуты и выключаем. Эта смесь нам понадобится в процессе жарки рыбы. Можно еще добавить немного белого вина перед тем как класть специи.

Разогреваем сковороду, наливаем масло, ждем когда оно раскалится. Нарезанные куски рыбы, толщиной в 3 см, выкладываем на сковороду и жарим до румяной корочки на сильном огне, примерно 3 -4 минуты. Переворачиваем. Солим рыбу с прожаренной стороны и ложкой понемногу поливаем соком из зеленой смеси. Когда подрумянится вторая сторона, выкладываем рыбу на тарелку, украшенную листьями салата, чуть присаливаем вторую сторону и поливаем зеленой смесью. На гарнир варим рассыпчатый рис, выкладываем его на тарелку к рыбе и немного поливаем маслом, в котором жарилась рыба.

Для этого блюда подходит любая белая рыба, я предпочитаю морскую, весом 2, 5 -3 кг, но и с речной должно получиться неплохо.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Щука по-рыбацки
Щука по-рыбацки

Когда то увидела этот незатейливый рецепт по ТВ, немного доработав, готовлю...

    30 минут Читать далее
Минтай с лимоном и кунжутом
Минтай с лимоном и кунжутом

Запечённый минтай, в отличии от традиционного жареного, это не просто полезное...

    60 минут Читать далее
Рыба над соусом
Рыба над соусом

Данный рецепт я увидела по телевизору. И так он меня взял своей необычностью!!!...

    60 минут Читать далее
Семга на гриле
Семга на гриле

Рецепт семги на гриле. Стейк из семги на гриле приготовить просто. Но вот вопрос...

    50 минут Читать далее
Камбала в духовке по-итальянски
Камбала в духовке по-итальянски

Камбала, приготовленная этим способом, обладает удивительным вкусом и ароматом....

    40 минут Читать далее
Запеченная акула
Запеченная акула

Этот вариант приготовления подходит абсолютно к любой рыбе

    неизвестно Читать далее
Лосось в йогуртовом соусе
Лосось в йогуртовом соусе

Очень вкусная рыбка в йогуртово-помидорно- сырной заливке с кисленькой лимонной...

    40 минут Читать далее
Хек в сметане
Хек в сметане

Люблю этот рецепт, готовлю так треску, минтай и хек, тушеная рыбка, получается...

    30 минут Читать далее
Запеканка из рыбы с баклажанами
Запеканка из рыбы с баклажанами

Пока сезон овощей, предлагаю приготовить запеканку из рыбы и овощей. В моей...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 апреля в субботу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Пасмурно 22 апреля в воскресенье
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Пасмурно 22 апреля в воскресенье
Утром 1 °C..3 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Пасмурно 22 апреля в воскресенье
Днем 4 °C..6 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 21 апреля в субботу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Утром 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 апреля в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Минск
Ясно 21 апреля в субботу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 22 апреля в воскресенье
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 22 апреля в воскресенье
Днем 13 °C..15 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru