Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Пенне с курицей и овощами с фото
Поварёнок 3 уровня
221 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:36:47 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Пенне | 300 гр |
Куриные окорочка  |
2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Перец чили | по вкусу |
| Помидоры черри | 8 шт. |
| Вино белое | 100 мл |
| Бульон | 200 мл |
| Базилик |
1 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 320.8 гр |
| Калорийность: | 535.7 ккал |
| Белков: | 39.4 гр |
| Жиров: | 24.5 гр |
| Углеводов: | 37.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
39 / 24 / 37 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Лук режем мелким кубиком.
Шаг 3. Чеснок мелко рубим.
Шаг 4. Морковь режем мелким кубиком.
Шаг 5. По желанию кусочек перца чили мелко режем.
Шаг 6. На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла, выкладываем на сковороду лук, чеснок, морковь и чили, жарим на небольшом огне 4-5 минут.
Шаг 7. С окорочков срезаем мясо. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
Шаг 8. Черри нарезаем на половинки.
Шаг 9. На сковородку к овощам добавляем куриное мясо и обжариваем 3-4 минуты.
Шаг 10. Добавляем вино, черри, приправляем солью и перцем. На сильном огне выпариваем вино. От вина остается только аромат, но если вы не хотите давать такое блюдо детям, то просто исключите его и немного добавьте больше бульона.
Шаг 11. Добавляем бульон и тушим на небольшом огне до готовности мяса, около 15 минут.
Шаг 12. Тем временем отвариваем в большом количестве подсоленной воды пенне или другие макароны до готовности.
Шаг 13. Отправляем макароны в сковороду. Добавляем измельченный базилик, прогреваем смесь 1-2 минуты.
Шаг 14. И подаем к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
