Вечером в Москве: 
Тортик из куриной печени
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:36:44 |
| Время приготовления: | 3 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
| Куриная печень | 500 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Молоко | 250 мл |
| Мука | 1 стак. |
| Растительное масло | 70 л |
| Морковь | 3 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Майонез | 250 гр |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Сытный и вкусный тортик не стыдно подать к праздничному столу! Из теста получаются замечательные блины, которые очень легко обжариваются и не пригорают Тортик из куриной печени - это очень вкусно и сытно |
Всего в одной порции
| Вес: | 5990.8 гр |
| Калорийность: | 51181.7 ккал |
| Белков: | 15.5 гр |
| Жиров: | 5842 гр |
| Углеводов: | 15.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 100 / 0 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
36 / 64 / 0 |
1. Для печёночных блинов делаем тесто: перемалываем печень в блендере, добавляем яйца, молоко, муку, растительное масло и соль с перцем по вкусу. На сковороде выпекаем блинчики. Маслом сковороду смазываем только для первого блинчика. 2. Для начинки 1: чистим лук и морковь, лук - полукольцами, морковь трём на крупной тёрке, все обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу. 3. Для начинки 2: сыр трём на мелкой тёрке, добавляем майонез, чеснок, тщательно перемешиваем. 4. Собираем торт: выкладываем первый блинчик, смазываем майонезом и выкладываем начинку№1, накрываем следующим блином, который промазываем начинкой №2. И так до тех пор пока не кончатся блины и начинки. Верхний блинчик смазываем майонезом и посыпаем зеленью. 5. Убираем торт в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
