Ночью в Москве: 
Рыба с оливками и каперасми
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:53:52 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Рыба  |
3 шт |
| Оливки зеленые |
3 горст. |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Вино белое сухое | 200 мл |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Соль |
1 шт |
| Перец черный |
1 шт |
| Рис |
1 пакет. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Это один из моих рецептов палочек-выручалочек. Он очень простой, доступный и невероятно вкусный. Соус из сока рыбы, вина, оливок и каперсов получается невероятным. Минимум временных затрат и вкусный ужин готов. |
Пакетик риса опустить в кипящую подсоленную воду. Готовить 20 минут.
Лук и чеснок мелко порубить.
Оливки и каперсы нарезать произвольными небольшими кусочками.
Смешать лук, чеснок, оливки и каперсы.
В форму вложить филе рыбы, посолить, поперчить. Я использую разную рыбу, но как правило более "мясистую", например, сибас или тилапию.
Сверху выложить большую часть оливково-луковой смеси. Затем выложить ещё одно филе, добавить остатки смеси. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло и вино. Поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 180С.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
