Ночью в Москве: 
Пикантная семга с базиликовым песто в мешочке из слоеного теста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:54:38 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Семга | 80 г |
Тесто слоеное  |
60 г |
| Перец болгарский | 20 г |
| Сыр мягкий |
20 г |
| Базилик |
10 г |
| Соль |
1 г |
| Соевый соус |
10 г |
| Масло подсолнечное |
10 г |
| Перец душистый |
1 г |
| Лук-порей | 15 г |
| Физалис |
5 г |
| Хрен |
15 г |
| Лимон |
20 г |
| Яркое сочетание рыбы и базилика в одном флаконе)))! |
Семгу порезать на одинаковые кубики 1/1, поместить в разогретую сковороду, обжаривать до полуготовности со специями: соль, перец душистый, в течение 5-6 минут, добавить немного соевого соуса, мелконарезанный болгарский перец,
отдельно приготовить базиликовое песто: в стакан блендера поместить свежие листья базилика, подсолнечное масло, соль, сок лимона 10 гр, и измельчить блендером.
В сковороду с семгой положить полученное базиликовое песто и перемешать.
Раскатать слоеное тесто в виде квадрата, края смазать яйцом, в середину выложить полученную начинку, посыпать тертым сыром и сформировать в мешочек.
запечь в духовке при температуре 175-180 градусов в течение 15 минут.
При подаче выложить мешочек на тарелку, украсить луком-пореем, физалисом, болгарским перцем, и 10 гр долькой лимона)!
Приятного аппетита)))!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
