Ночью в Москве: 
Куриное филе хрустящее
Поварёнок 3 уровня
204 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:38:17 |
| Время приготовления: | 8 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 3 шт. |
| Кетчуп | 50 гр |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Майонез | 100 гр |
| Соль | 2 гр |
| Батон | 200 гр |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Филе в панировке - идеальный вариант для любителей хрустящей корочки! Нежнейшее куриное филе внутри, хрустящая корочка снаружи. Аромат неимоверный. В таком маринаде можно так же делать куриное филе для мангала, только тогда уже без сухариков:-) Для курицы на мангале все то же самое, только без сухарей. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 78.7 гр |
| Калорийность: | 153.5 ккал |
| Белков: | 3.1 гр |
| Жиров: | 6.1 гр |
| Углеводов: | 20.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 21 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
14 / 4 / 82 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Каждое куриное филе разрезать под углом на 5 частей, отбить. Кетчуп разбавить водой и перемешать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, добавить к кетчупу с водой опять все перемешать. Филе сложить в судок, залить нашей смесью из кетчупа воды и чеснока, добавить майонез, щепотку соли, все перемешать. В этом маринаде оставить наше мясо на 8 часов, можно дольше. Батон выложить в кухонный комбайн, взбить в "пух". Каждое филе обильно обмакнуть в наши сухарики. Жарить на раскаленной сковороде с достаточным количеством растительного масла, на большом огне до образования хрустящей, золотистой корочки. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
