Окуни или караси жаренные в сметане
Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
Добавлено: | 2015-05-03 17:16:37 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Вкусно. |
Рыбу очистить, посолить, запанировать в муке, положить на разогретую сковороду с маслом и луком. Обжарить с обеих слегка, о появления золотистого цвета, переложить в эмалированную сковороду, обмазать сметаной, поставить в духовку и, когда зарумянится, облить новой порцией сметаны и вновь поставить в духовку, где еe следует жарить, неплотно прикрыв крышкой на 5 мин.
Подавать в сковороде.