Сегодня: MSK: Курсы: 67.68 руб (+0.16)76.07 руб (-0.02) Нефть: 68.34 (-2.71) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рыбные шашлычки на сковороде


Рыбные шашлычки на сковороде
Категория: Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы
Добавлено: 2015-05-03 17:18:42
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Рыба по вкусу
Цуккини 1 шт
Баклажан 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Ананас 1 по вкусу
Масло растительное по вкусу
Крупа пшеничная 120 г
Вода 180 мл
Яйцо куриное 1 шт
Майонез 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Сметана 100 г
Личные впечатления о рецепте
Это блюдо нам подали в одном из маленьких ресторанчиков прямо на сковороде, и я, не долго думая, решила его воспроизвести для конкурса "И рыба, и мясо"
Пошаговое приготовление

Сварить густую пшеничную кашу, следуя инструкции на упаковке. У меня на 120г крупы 180мл. воды. Воду довести до кипения, посолить, всыпать крупу (по желанию можно добавить немного сливочного масла) и варить на слабом огне, помешивая, 5 минут. Готовую кашу выложить в смазанную маслом форму (круглую или квадратную, как вам нравится), разравнять поверхность и остудить.

У меня почему то каша все равно не хотела выходить из формы, я ее подержала минутку на пару. Форму накрыть тарелкой и перевернуть. Вот что получилось.

Пока каша остывает, займемся шашлычками. Филе рыбы нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона и посолить. Рыбу можно брать любую с плотной мякотью, у меня - скумбрия.

Овощи и ананас так же нарезать пропорциональными кубиками.

Нанизать на шпажки рыбу и овощи в произвольном порядке.

Приготовить кляр. Вилкой взбить яйцо с мукой, майонезом и горчицей. Посолить и поперчить. Полить кляром шашлычки.

Обжарить шашлычки со всех сторон в разогретом масле на сковороде.

Выложить шашлычки на блюдо.

Кащу разрезать на кусочки, со сковороды убрать лишнее масло и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

В сковороду добавить соус и уложить шашлычки. Выключить огонь и можно подавать. В ресторане это блюдо нам подали со сметаной, смешанной с соком ананаса. Мне то понравилось, а вот мужу не очень, так что я подавала просто со сметаной. Но по моему, отлично здесь подойдет и томатный или луковый соус.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Щука по-рыбацки
Щука по-рыбацки

Когда то увидела этот незатейливый рецепт по ТВ, немного доработав, готовлю...

    30 минут Читать далее
Минтай с лимоном и кунжутом
Минтай с лимоном и кунжутом

Запечённый минтай, в отличии от традиционного жареного, это не просто полезное...

    60 минут Читать далее
Рыба над соусом
Рыба над соусом

Данный рецепт я увидела по телевизору. И так он меня взял своей необычностью!!!...

    60 минут Читать далее
Семга на гриле
Семга на гриле

Рецепт семги на гриле. Стейк из семги на гриле приготовить просто. Но вот вопрос...

    50 минут Читать далее
Камбала в духовке по-итальянски
Камбала в духовке по-итальянски

Камбала, приготовленная этим способом, обладает удивительным вкусом и ароматом....

    40 минут Читать далее
Запеченная акула
Запеченная акула

Этот вариант приготовления подходит абсолютно к любой рыбе

    неизвестно Читать далее
Лосось в йогуртовом соусе
Лосось в йогуртовом соусе

Очень вкусная рыбка в йогуртово-помидорно- сырной заливке с кисленькой лимонной...

    40 минут Читать далее
Хек в сметане
Хек в сметане

Люблю этот рецепт, готовлю так треску, минтай и хек, тушеная рыбка, получается...

    30 минут Читать далее
Запеканка из рыбы с баклажанами
Запеканка из рыбы с баклажанами

Пока сезон овощей, предлагаю приготовить запеканку из рыбы и овощей. В моей...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Infiniti - EX35 Infiniti - EX35

2008 г.вып, 3500 см3, 302л.с.

93 000 км

цена: 760 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 14 ноября в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 14 ноября в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Снег 14 ноября в среду
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 14 ноября в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Минск
Дождь 14 ноября в среду
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 14 ноября в среду
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

07/11 08/11
USD
65,991 +0,101  66,092
EUR
75,316 +0,366  75,682
UAH
23,594 +0,104  23,697
CZK
29,178 +0,136  29,314
AZN
38,898 +0,059  38,958
GBP
86,270 +0,601  86,871
AMD
13,534 +0,021  13,555
KZT
17,832 -0,035  17,796
KGS
94,695 +0,149  94,844
CNY
95,396 +0,034  95,430
MDL
38,580 +0,189  38,769
XDR
91,465 +0,284  91,749
JPY
58,247 +0,143  58,390
БВК
35,249 +0,081  35,330
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru