Вечером в Москве: 
Навага под кисленьким соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:31:53 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Майонез | 3 ст. л. |
Мука  |
2 ст. л. |
| Кефир | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Навага |
800 г |
| Захотелось рыбки, но банально жарить надоело и решила немного по эксперементировать и вот что получилось... |
Лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде до золотистого цвета, вынуть и пока отложить.
Навагу почистить, помыть
Обвалять в смеси из муки и соли
И также обжарить до золотистого цвета с 2х сторон, около пол минуты с каждой стороны
Пока жариться рыба приготовить заливку. Для этого смешиваем майонез, кефир, перец
Далее кладём обжаренную рыбу в сковороду, сверху лук и заливаем майонезно-кефирной смесью. Тушим на медленном огне под крышкой минут 15-20. На гарнир можно сделать картофельное пюре, рис или просто подать с овощами
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
