Вечером в Москве: 
Рулетики из камбалы и лосося
Поварёнок 3 уровня
414 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:32:58 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Шпинат | 500 г |
Филе рыбное  |
8 шт |
| Лосось |
8 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Пюре |
1 кг |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Камбала и лосось завернуты в виде рулетиков, приправленные перцем, и украшенные укропом. |
Пошаговое приготовление
1. На кусочки камбалы выложите кусочки лосося, поперчите, посолите и сбрызните лимоном. Сверните рулеты и закрепите их шпажками. Обжарьте рулеты в 1 ст. л. разогретого масла до румяной корочки. 2. Шпинат бланшируйте 2 мин. в кипящей подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
3. Лук измельчите и спассеруйте в оставшемся масле до золотистого цвета. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, шпинат и готовьте еще 2 мин.
4. Картофельное пюре выложите в форму для запекания, сверху поместите рулеты и шпинат. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 15 мин. Перед подачей на стол сервируйте зеленью укропа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
