Ночью в Москве: 
Салат Белая береза с черносливом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:40:16 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Куриные грудки  |
400 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Огурцы |
2 шт. |
| Шампиньоны | 200 гр |
| Чернослив |
100 гр |
| Растительное масло | 50 мл |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Настольгический салат для настоящих патриотов своей Родины! Салат Белая береза, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Кулинарный рецепт этого салата мне рассказала моя мама, у которой целая коллекция рецептов праздничной еды. |
Всего в одной порции
| Вес: | 355.5 гр |
| Калорийность: | 461.5 ккал |
| Белков: | 33 гр |
| Жиров: | 31.3 гр |
| Углеводов: | 21.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
38 / 37 / 25 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
89 / 9 / 2 |
Для приготовления салата берем плоское прямоугольное блюдо и в виде полена укладываем компоненты слоями. Сначала варим куриные яйца и филе куриной грудки. Чернослив промываем и заливаем горячей водой на полчаса. По истечении времени обсушиваем чернослив при помощи бумажного полотенца. Несколько штук нарезаем тонкой соломкой, а оставшуюся часть чернослива просто мелко нарезаем. Очищаем шампиньоны и головку репчатого лука, а затем нарезаем их и обжариваем на разогретом растительном масле в течение 20 минут. Вареное куриное филе нарезаем соломкой. Куриные яйца натираем на терке, а свежие огурцы мелко шинкуем. Начинаем выкладывать салатные слои, смазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке: шампиньоны с луком, куриное мясо, чернослив, огурцы, яйца. Сверху салат заливаем майонезом и украшаем полосками чернослива, имитируя березовую кору, и листиками петрушки. Салат «Белая береза» готов, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
