Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Куриное филе в мацони с фото
Поварёнок 3 уровня
183 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:40:19 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 5 шт. |
| Мацони | 200 гр |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Растительное масло | 20 гр |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Укроп | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Это нежнейшее почти фрикасе порадует все ваше семейство! Так как Мацони стал моим любимым соусом, я стараюсь ежедневно находить ему применение у себя на кухне. Вот и сегодня хочу представить Вам куриные отбивные в этом соусе. Они пропитываются им и их вкус меняется, он становится нежным, сочным, пышным. Фрикасе - это белое мясо в белом соусе и сливках, я решила пофантазировать и замариновала куриное филе с соусе "Мацони" с чесноком и укропом. Получилось что - то среднее между фрикасе и отбивными, но мне это блюдо понравилось и я смело предлагаю его Вам! Получайте аппетит! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 45 гр |
| Калорийность: | 51.6 ккал |
| Белков: | 1.2 гр |
| Жиров: | 4.4 гр |
| Углеводов: | 1.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
16 / 59 / 25 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовили необходимые продукты
Шаг 2. Филе промыли, просушили и отбили
Шаг 3. Посыпали специями, солью
Шаг 4. Смешали соус Мацони с укропом и чесноком, если кто то не любит укроп, то можете не добавлять его
Шаг 5. Залили наше филе маринадом из соуса Мацони и оставили минимум на 30 минут на холоде.
Шаг 6. Обжарили филе на сильном огне, а потом довели до готовности под крышкой, или в духовке.
Шаг 7. Оформили блюдо по своему вкусу и подали к столу. Насладитесь сочным белым мясом и подарите своему организму порцию здорового питания!
Хотела приготовить филе с грибами и сделала фото с набором ингредиентов, но потом все поменяла и подала с тушеной капустой, хотя с грибами оно сочеталось бы получше, поэтому в следующий раз все сделаю по намеченному действию.
С какими напитками употреблять: Самостоятельно
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
