Вечером в Москве: 
Куриные роллы на азиатский манер
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 18:32:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 79 |
| Масло кунжутное | 2 ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соевый соус | 2 ч. л. |
| Зелень | по вкусу |
Салат  |
8 шт |
| Лаваш | 1 шт |
| Филе куриное | 800 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соус |
1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Летом эти куриные рулетики на пикнике улетели со скоростью света, мне досталась лишь горка зубочисток и куча комплиментов. |
Продукты.
Укроп и петрушку мелко нарезать, выдавить зубчик чеснока, перемешать в глубокой миске. Я еще положила немного перчика.
К зелени добавить соевый соус, сахар, соль, соус чили или красный перец, кунжутное масло.
Филе курицы порезать на полоски шириной 5-6 см, отбить, слегка посолить. Выложить смесь из зелени в центр каждой полоски, скрутить рулетик и скрепить края зубочисткой.
Обжарить рулетики со всех сторон на растительном масле, примерно 5 минут, остудить, вынуть зубочистки.
Нарезать из лаваша и листьев салата полоски шириной с рулетик. На лаваш положить листик салата, на край куриное филе и свернуть роликом. Края скрепить зубочисткой.
Можно завернуть курицу в лаваш и листья конвертиком и слегка обжарить.
А можно вместо зубочисток обвязать роллы перышком зеленого лука (только сейчас додумалась!).
Не забудьте перед употреблением вынуть зубочистки! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
