Ночью в Москве: 
Курино-овощные шарики с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 18:33:18 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Грудка куриная  |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец душистый |
1 ч. л. |
| Зелень | 1 горст. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Предлагаю очень вкусные курино-овощные шарики, которые получаются очень нежными и сочными за счет присутствия в них кабачка. |
Куриную грудку помыть, порезать и поместить в блендер.
Измельчить до состояния фарша. Добавить, яйцо, посолить, поперчить и снова перемолоть.
Морковь и кабачок помыть, почистить. Морковь натереть на мелкой терке, а кабачок на крупной. С тертого кабачка слить лишнюю жидкость.
Овощи добавить в куриный фарш, перемешать.
Зелень помыть, мелко порезать и добавить к курино-овощной смеси. Перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Затем по столовой ложке фарша выкладывать на ладонь, придать форму лепешки и в серединку положить, предварително нарезанный, сыр.
Аккуратно скатать шарик, чтобы сыр оказался в серединке. Выложить шарики на протвинь, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Выпекать минут 30 в духовке, заранее разогретой до 200 градусов.
Готовые курино-овощные шарики снять с протвиня.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
