Ночью в Москве: 
Курочка в мешочке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:11:14 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
| Филе куриное | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
Сыр твердый  |
150 г |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Хрустящие "мешочки" из тонкого слоеного теста с начинкой из нежной курочки и овощей не оставит вас равнодушными... попробуйте! вам понравится! |
Мелко нарезаем лук и обжариваем.
Когда лук станет золотистым, добавляем тертую морковку (10 мин.),
готовое слоеное бездрожжевое тесто нарезаем на квадратики.
Каждый раскатываем, присыпав мукой,
мелко нарезаем курицу, поджариваем на сковородке (10 мин.), солим, добавляем приправу по вкусу.
К готовому луку с морковкой добавляем мелко нарезанный помидор (желательно лишний сок слить, я его выливаю в курицу),
на каждый кусочек теста выкладываем немного овощей, курицы, сверху сыр;
защипываем краешки теста, чтобы получился "мешочек",
стягиваем "мешочки" ниткой.
Смазываем взбитым яйцом,
выпекаем на пергаментной бумаге при 180С 30-40 мин., убираем нитку, обвязываем "мешочки" зеленым луком.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
