Вечером в Москве: 
Жареные куриные бедрышки с орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:13:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Желток яичный  |
1 шт |
| Лимон |
1 шт |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Шалфей |
1 ч. л. |
| Миндаль |
2 ст. л. |
| Крошка хлебная |
100 г |
| Бедро куриное |
4 шт |
| Очень нежная, сочная, с хрустящей корочкой и лимонным привкусом курочка... Рецепт из журнала "Вкусно и легко". |
Если бедрышки с костью, то освободить их от кости, посолить, поперчить.
Батон или хлеб измельчить в крошку.
Порубить миндаль. Можно чуть мельче, чем у меня на фото. Мельче мне понравилось больше.
Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
Смешать крошки+миндаль+цедра +шалфей+тимьян
Растереть желток с лимонным соком.
Ввести эту смесь в крошки и размешать.
Неплотно нафаршировать бедрышки, придать им форму.
Уложить в небольшой форме для запекания.
Жарить в духовке при температуре 190*C 40 мин. (до готовности).
Нарезать толстыми ломтиками и уложить на "подушке" из овощей.
У меня зеленая стручковая фасоль и картофель фри.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
