Вечером в Москве: 
Буритос
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:36:37 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 112 |
Перец черный  |
3 шт |
| Курица |
1 кг |
| Лепешки мексиканские |
2 пач. |
| Сыр твердый | 500 г |
| Соус |
2 ст. л. |
| Майонез |
200 г |
| Немного мексиканской кухни:) |
У меня не было чили, поэтому в дело пошел острый кетчуп Heinz, который на деле оказался совсем даже не острым.
Режем курицу на небольшие кусочки. После этого кусочки курицы складываем в емкость, добавляем острый соус, перемешиваем и маринуем около часа.
У меня времени не было, поэтому курица сразу была подвержена термической обработке вместе с кетчупом.
Обжарить курицу до "побеления". Около 10 минут.
Пока курица готовится, режем перец и трём на терке сыр.
Самый ответственный этап. Когда все ингредиент готовы и курица немного остыла, начинаем выкладывать начинку на лепешку. Пару ложек курицы, болкарский перец и сыр. Чем больше сыра, тем вкуснее:)
На начинку должно уйти около 3/4 всего сыра.
Завернутые буритосы выкладываем на противень, застеленный предварительно бумагой для выпечки.
Сверху буритосы тщательно промазываем майонезом (иначе лепешка очень быстро высохнет и подгорит) и посыпаем оставшимся сыром.
Готовить в духовке 30 мин при температуре 160-180 градусов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
