Ночью в Москве: 
Куриное филе в сырно-сливочном соусе
Поварёнок 3 уровня
216 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:43:20 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
Перец  |
по вкусу |
| Растительное масло | 100 мл |
| Твёрдый сыр |
100 гр |
| Сливки | 240 мл |
| Дижонская горчица | 1 чайн.л. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Тимьян, чабрец | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Совсем немного времени - и море наслаждения! Можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо (без гарнира). Отлично сочетается с салатиками из свежих овощей (и не только). |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 243.3 гр |
| Калорийность: | 519.6 ккал |
| Белков: | 44.7 гр |
| Жиров: | 32.9 гр |
| Углеводов: | 2.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
56 / 40 / 4 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
76 / 0 / 24 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Хорошо промываем, высушиваем куриное филе. Режем каждое филе на пополам. Солим, добавляем молотый перчик.
Шаг 2. Далее обжариваем подготовленное куриное филе на сковороде. Оно должно приобрести золотистую корочку.
Шаг 3. Наливаем в емкость сливки, добавляем выдавленный чеснок, тимьян и горчицу. Все вместе перемешиваем.
Шаг 4. Трем сыр на мелкой терке.
Шаг 5. В форму для запекания добавляем чуть-чуть растительного масла, выкладываем филе.
Шаг 6. Наливаем сливочный соус.
Шаг 7. И посыпаем тертым сыром
Шаг 8. Ставим в предварительно нагретую духовку ориентировочно на 20-25 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
