Ночью в Москве: 
Запечeнная картошка и маринованные куриные крылья
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 20:32:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Крылья куриные | 10 шт |
| Картофель | 4 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Уксус | по вкусу |
| Соус гранатовый | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Гранат | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Этот рецепт можно назвать 2 в 1. Здесь и куриные крылья в бальзамике и гранатовом соусе, и гарнир к крыльям. Готовится всe сразу и быстро. Одним словом, быстрый вкусный ужин!!! |
Нам понадобятся еще фольга алюминиевая и рукав для запекания.
Это бальзамический соус и гранатовый соус "Наршараб"
Это специи: сушеные помидоры, сушеный гранат и молотый перец чили.
Приправа к картофелю.
Начнём с крыльев. Крылья помыть, положить в чашку, посолить, поперчить,
сбрызнуть гранатовым соусом и бальзамическим уксусом, посыпать сушёным гранатом, перемолотым красным сушёным перцем чили, сушёными томатами,
положить нарезанный полукольцами репчатый лук,
перемешать всё и оставить примерно на час мариноваться.
В это время вымыть щёткой картошку, обсушить бумажным полотенцем, нарезать (нечищенную) шайбами
обжарить с двух сторон на растительном масле, ну так, чтобы немного подрумянились.
Обжаренную картошку разложить на фольге, посолить, раскидать по картошке раздавленный чеснок, присыпать приправами и завернуть фольгой.
замаринованные крылья нанизать на шпажки (предварительно замоченные в воде), положить в рукав для запекания
и вместе с картошкой отправить в уже разогретую до 200 гр. духовку на 20-25 минут.
По истечении времени подаём с маринованным луком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
