Днем в Москве: 
Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
Поварёнок 3 уровня
476 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 20:43:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Грудка куриная | 1200 г |
| Яйцо | 1 шт |
Батон  |
1 по вкусу |
| Сливки |
1 стак. |
| Мука | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Вино белое полусладкое | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вы наверняка в курсе, что самым полезным и диетическим мясом куры является грудь. Но не каждый любит эту порой суховатую часть птицы. Побалуйте себя и своих близких рублеными, сочными котлетками! |
Пошаговое приготовление
1. Моем грудку.
2. Избавляемся от кости и кожи.
3. Режем на кубики, примерно 0.5 см.
4. Батон вымачиваем в сливках.
5. Вымешиваем аккуратно руками хлеб, куру, яйцо.
6. Добавляем специи и вино.
7. Формируем котлетки.
8. Быстро обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Закрываем крышкой и томим на медленном огне пару минут.
9. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
