Вечером в Москве: 
Фаршированые куриные окорочка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 20:57:10 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Окорочок куриный | 2 шт |
| Шампиньоны | 150 г |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Ну очччччччень вкусно. Я в восторге. |
Окорочка вымыть, обсушить и аккуратно снять шкурку (острым ножом!!!).
Очень аккуратно отрубить косточку, чтобы не повредить кожу.
Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Очистить и мелко нарезать лук.
Помыть и мелко нарезать грибы.
Натереть сыр на крупной терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Обжарить грибы на растительном масле.
Обжарить мясо, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и потушить минутки три. Дать остыть и добавить сыр.
Фарш готов.
Начинить нашу шкурочку фаршем. Края заколоть зубочисткой или завернуть.
Взбить яйцо и обмакнуть наши окорочка.
Затем запанировать в сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
